Phong trào hưởng ứng chăn nuôi gà đẻ trứng kiểu “lồng tự do” ở mỹ tiếp tục tăng cao.

Phong trào hưởng ứng các trang trại chăn nuôi “lồng tự do” ở Mỹ tiếp tục tăng cao tới đỉnh điểm khi hàng loạt các nhà bán lẻ ở Mỹ tuyên bố sẽ chỉ dùng trứng của những con gà được chăn nuôi theo kiểu “lồng tự do” (nghĩa là những con gà đẻ trứng không bị nhốt trong ô chuồng nhỏ chật hẹo như từ trước tới nay (3 đến 4 con chung một lồng) mà cửa chuồng được mở ra để gà di chuyển, hoạt động tùy thích trong một khoảng không rộng rãi, thoải mái hơn – như trong hình).

Hồi tháng 3 vừa qua, Kroger – chuỗi siêu thị truyền thống lớn nhất nước Mỹ đã tuyên bố 100% số trứng gà bán ra sẽ là trứng của những con gà đẻ trứng được nuôi theo kiểu lồng tự do vào năm 2025. Công ty này có tất cả 3400 siêu thị trải dài trên khắp miền nước Mỹ.

Xu hướng 100% chăn nuôi gà đẻ trứng kiểu “lồng tự do”.

Đối thủ cạnh tranh của Kroger là Albertson, chuỗi cửa hàng truyền thống lớn thứ 2 nước Mỹ với hơn 2200 cửa hàng trên khắp đất nước hay hàng chục chuỗi cửa hàng bán lẻ danh tiếng khác như Hannaford, Food Lion…cũng công bố sẽ chỉ bán 100% trứng từ những con gà đẻ trứng được nuôi theo kiểu lồng tự do”.

“ Chúng tôi cam kết sẽ chỉ cung cấp những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng từ những nhà cung cấp có khả năng đảm bảo đầy đủ quyền lợi động vật cho vật nuôi”, Shane Sampson, giám đốc tiếp thị và giám đốc bán hàng của Albertson cho biết.

“Việc chuyển đổi sang các nhà cung cấp đang chăn nuôi gà đẻ trứng lồng tự do sẽ giúp chúng tôi tiếp tục cung cấp một sản phẩm nhân đạo lớn cho khách hàng của mình đồng thời đảm bảo các nhà cung cấp cũ của chúng tôi có đủ thời gian để chuẩn bị cho các hoạt động của họ để đáp ứng nhu cầu đang ngày càng gia tăng từ các nhà bán lẻ".

Kraft Heinz cam kết sử dụng 100% trứng từ gà đẻ trứng nuôi kiểu lồng tự do để làm nước sốt.

Công ty Kraft Heinz, một nhà sản xuất thực phẩm lớn ở Mỹ vừa thông báo rằng họ sẽ chuyển sang sử dụng 100% trứng lồng tự do trong tất cả các khu vực Bắc Mỹ vào năm 2025.

Nguồn trứng ở Bắc Mỹ của công ty này chủ yếu được sử dụng làm các sản phẩm nước sốt nổi tiếng của công ty bao gồm cả các thương hiệu như Miracle Whip, Heinz Mayo và Kraft Salad Dressings. Công ty này quy định “trứng lồng tự do” là trứng thu được từ những con gà đẻ trứng được phép đi bộ, di chuyển, làm ổ và tham gia vào các hành vi khác trong một khu vực mở.

“Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới các chuỗi cung ứng thực phẩm có trách nhiệm, với các sản phẩm của Kraft Heinz trong hơn 98% số hộ gia đình ở Bắc Mỹ, chúng tôi cam kết sẽ có một cuộc trao đổi thẳng thắn với khách hàng nhằm đáp ứng tối đa những nhu cầu quan trọng nhất đối với họ," Michael Mullen, Phó chủ tịch cấp cao về các vấn đề của công ty Kraft Heinz cho biết.

Một nhà sản xuất thực phẩm khác là công ty Thực phẩm Schwan đã công bố kế hoạch để chuyển đổi chuỗi cung ứng của họ sang 100% các trang trại chăn nuôi gà đẻ trứng kiểu “lồng tự do” vào cuối năm 2020.

“Chúng tôi vui mừng khi đã chuẩn bị và lên kế hoạch xong xuôi cho con đường chuyển tiếp sang “trứng lồng tự do” của mình. Là một “nhà lãnh đạo” trong lĩnh vực thực phẩm đông lạnh, chúng tôi cam kết sẽ xem xét và làm việc nghiêm túc với chuỗi cung ứng của chúng tôi để đảm bảo hoàn thành công việc này như một phần của tổng thể cam kết trách nhiệm của công ty chúng tôi ", Dimitrios Smyrnios, Giám đốc điều hành của công ty Lương thực Schwan cho biết.

Gần như toàn bộ các nhà cung cấp, trang trại chăn nuôi gà đẻ trứng đều phải chuyển hướng sang chăn nuôi “lồng tự do”.

Gần như toàn bộ các nhà cung cấp trứng của các cửa hàng thực phẩm và bán lẻ ở Mỹ bao gồm: Costco, Trader Joe, Dunkin 'Donuts, Taco Bell, McDonald, và Mondelez đều nhận được thông báo về việc thay đổi nhu cầu sang “trứng lồng tự do”.

Theo số liệu của các nhà cung cấp trứng trên thị trường Mỹ cho biết, tính đến tháng 9 năm 2015, tổng số gà đẻ trứng hữu cơ và “gà trứng lồng tự do” chiếm 8,7% tổng số lượng gà mái đẻ trên thị trường (23,6 triệu con gà mái). Trong số này, 4,2% là gà đẻ trứng hữu cơ (11,4 triệu con gà mái) và 4,5% là gà đẻ trứng “lồng miễn phí” (12,2 triệu con gà mái).

VietDVM team biên dịch
theo worldpoultry