Phát minh mới trong chăn nuôi gà - Thương mại hóa máy xác định giới tính gà

Đầu tháng 6/2016 vừa qua, một công ty Hà Lan tên là In-Ovo đã tuyên bố sẽ tiến tới sản xuất thương mại hàng loạt máy có thể xác định giới tính phôi gà ngay từ lúc 9 ngày sau khi ấp – một phát minh vô cùng giá trị với ngành chăn nuôi gà thế giới.

Công ty này cho biết, họ đã tìm thấy một dấu hiệu quan trọng trong phôi gà mà có thể giúp xác định giới tính của gà một cách chính xác tới 95%.

Phương pháp tiêm kim

Để phát hiện phôi gà trống mái người ta dùng phương pháp “tiêm kim”, theo đó một chiếc kim dài khoảng 0,7mm được tiêm vào phần trên của vỏ trứng (như trong video). Toàn bộ thời gian đưa kim mất khoảng 4 giây trong tổng số thời gian.

→ Nguyên lý cụ thể chưa được In-Ovo công bố.

Kỹ thuật này trái ngược hoàn toàn với các kỹ thuật “xâm lấn” như các nghiên cứu trước đó. Và nó thực sự mở ra rất nhiều hy vọng cho ngành chăn nuôi gà thế giới.

Tháng 5/2016, các nhà khoa học ở Đức đã dùng phương pháp quang phổ để xác định giới tính gà với độ chính xác cũng lên tới 95% nhưng để làm được điều đó, người ta cần phải cắt bỏ một phần vỏ trứng và lắp lại sau đó nếu phôi đó là phôi con mái.

Trước đó, những người chăn nuôi ở Canada cũng tuyên bố rằng đã sáng chế ra một kỹ thuật có thể xác định giới tính phôi gà trước cả khi đưa trứng vào lò ấp, tuy nhiên cho đến nay phương pháp này vẫn chưa được công bố chính thức hay áp dụng trong thực tiễn.

Chiếc máy sẽ sớm được thương mại hóa đưa vào các trang trại chăn nuôi gà.

Đồng sáng lập của công ty In-Ovo, ông Wouter Bruins tuyên bố với ngành gia cầm thế giới rằng, chiếc máy nguyên mẫu đầu tiên đang được công ty này phát triển và hoàn thiện và hy vọng có thể đưa vào sản xuất thương mại hóa trong vòng 12 tháng tới.

Nó có thể giúp người chăn nuôi gà phát hiện giới tính phôi chỉ sau 9 ngày ấp, sớm hơn 11 ngày so với thời điểm phôi phát triển đủ để nhận biết – theo như một số quan điểm trước đó cho rằng, ông nói.

→ Giảm chi phí ấp nở xuống rất nhiều.

Công ty đang hợp tác với các chuyên gia xử lý trứng của tập đoàn Sanovo để phát triển công nghệ, hoàn thiện thiết bị và kỹ thuật hiện có. Ông kỳ vọng chiếc máy đầu tiên sẽ được bán ra vào đầu năm 2018 với hiệu quả như mong muốn.

Việc giết bỏ gà trống con 1 ngày tuổi đang là vấn đề được quan tâm rất nhiều ở châu Âu vì họ cho rằng nó ảnh hưởng đến quyền lợi động vật một cách nghiêm trọng. Hiện nay, hầu hết các trang trại chăn nuôi gà trên thế giới đều chỉ có cách giết bỏ gà con 1 ngày tuổi.

Bước đột phá quan trọng cho ngành gia cầm nói chung, ngành chăn nuôi gà nói riêng.

ông Wouter Bruins cho biết thêm: “kỹ thuật mới này là một bước đột phá quan trọng bởi vì theo thống kê, hàng năm ở Hà Lan có hơn 45 triệu con gà trống 1 ngày tuổi bị giết bỏ vì chúng không thể đẻ trứng. Trên thế giới, con số đó lên tới 3,2 tỷ gà trống con mỗi năm”.

“Ngoài việc giúp đảm bảo quyền lợi động vật, giảm những đau đớn không cần thiết cho chúng thì phương pháp này cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho môi trường (lượng trứng nở ra ít hơn → tiêu thụ ít năng lượng hơn → thải ít CO2 ra môi trường hơn) cũng như giúp tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều (ấp 9 ngày → kiểm tra giới tính → loại bớt phôi đực → giảm chi phí ấp nở). Bởi vậy mà công nghệ mới này cũng sẽ giúp các trại gia cầm, các trại chăn nuôi gà giống nâng cao lợi thế cạnh tranh của mình hơn rất nhiều”.

Hơn nữa, công ty này được thành lập bởi Wil Stutterheim và được sự hỗ trợ của rất nhiều bên liên quan bao gồm bộ trưởng bộ kinh tế Hà Lan cho đến đại học Leiden, Hà Lan.

VietDVM team biên dịch
(theo wouldpoultry)