Chăn nuôi heo Trung Quốc khởi sắc với sự giúp đỡ của Hà Lan.

Nền chăn nuôi heo công nghiệp của Trung Quốc đã có một bước nhảy vọt lớn nhờ sự giúp đỡ, hỗ trợ rất thiết thực của Hà Lan. Vậy đâu là sự giúp đỡ chính xác mà Trung Quốc cần khi xây dựng một trang trại heo mới?

Thời điểm chúng tôi ghé thăm trang trại heo ChaoYang, tuyết trắng bao phủ cả khu vực. Một trận bão tuyết bất ngờ xảy ra trên toàn bộ phía đông bắc của Trung Quốc. Đó là điều kiện lý tưởng để chúng tôi ở lại bên trong cabin của đội công nhân xây dựng - những người đang bận rộn hoàn thiện trang trại.

Trang trại heo Chaoyang được sưởi ấm như thế nào?

Trong cabin, đang xảy ra một cuộc tranh luận về việc lên kế hoạch lắp đặt hệ thống sưởi ấm xung quanh trang trại. Các chuồng heo nái được xây dựng trên một sườn đồi thoai thoải nên một số người lo ngại hệ thống sưởi như hiện tại không đủ ấm và họ cho rằng nên lắp thêm lò sưởi bổ sung bằng gas để đảm bảo đủ sưởi ấm cho trang trại trong mọi thời điểm.

Cuối cùng họi gọi một cuộc điện thoại – thông thường là gọi đến Hà Lan - để được tư vấn rồi đưa ra quyết định tốt nhất cho những gì phải làm tiếp theo.

Tại thời điểm chuyến thăm, một trong những tập đoàn sản xuất, chăn nuôi heo lớn nhất Trung Quốc – tập đoàn Wens – cũng đang hoàn thiện những bước cuối cùng trong việc xây dựng một trang trại heo lớn, quy mô công nghiệp, hiện đại ngay gần thành phố Triều Dương thuộc tỉnh Liêu Ninh, cách Bắc Kinh 500km về phía đông bắc. Công ty đã hợp tác với các chuyên gia hàng đầu ở Hà Lan nhằm tạo bước đột phá lớn từ việc đưa những kiến thức mới vào trong chăn nuôi.

Gần như tất cả các trang trại chăn nuôi heo ở Hà Lan đều có năng suất bình quân là 30 heo con/nái/năm trong khi Trung Quốc là 22-23 heo con/nái/năm. Bởi vậy, nếu tất cả heo nái có năng suất sinh sản như tiêu chuẩn của Hà Lan, kết hợp với mức giá cả tăng cao lên đến 50% (dự đoán) thì dự án này rất đáng để đầu tư, đại diện của Wens phát biểu.

Kế hoạch 5 năm: hiện đại hóa nông nghiệp (cụ thể là các trang trại heo), không phụ thuộc vào nhập khẩu heo.

Nhìn vào bức tranh tổng thể của đất nước Trung Quốc, 2016 là thời điểm phù hợp để các doanh nghiệp chăn nuôi heo cũng như các trang trại heo tư nhân nước này phát triển những tham vọng của mình. Tại sao vậy?

-Thứ nhất, đổi mới, hiện đại hóa chăn nuôi thời điểm này hoàn toàn phù hợp và nằm trong lộ trình kế hoạch 5 năm của chính phủ Trung Quốc từ 2015-2020.

- Thứ 2, Trung Quốc đang đối mặt với hàng loạt vấn đề nóng: các vụ bê bối về thực phẩm bẩn; giá nhập khẩu tăng cao; tỷ lệ đàn heo nông hộ chiếm tới 30% nên rất khó để kiểm soát dịch bệnh cũng như biến động giá cả trong nước.

Trước những sức ép đó, chính phủ Trung Quốc ra sức khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư các trang trại heo hiện đại, giúp giảm quyết lượng lớn nhu cầu thị trường cũng như giúp Trung Quốc sớm vượt qua cuộc khủng hoảng này. 

Trước những thuận lợi đó, các doanh nghiệp trong ngành đã nắm bắt cơ hội và chọn vùng đất phía Đông Bắc của Bắc Kinh (cụ thể là tỉnh Liêu Ninh) để xây dựng các trại heo hiện đại. Họ bố trí trồng ngô ngay gần trang trại luôn nên chi phí cho thức ăn giảm được rất nhiều.

Mặc dù heo được chăn nuôi khắp nơi ở Trung Quốc và mặc dù bắc Kinh và Thiên Tân là những khu độ thị lớn nhất Trung Quốc còn Liêu Ninh lại là một tỉnh không đông dân cư, thời tiết thiên nhiên khắc nghiệt nên chưa một ai từng nghĩ đến việc ở đây sẽ mọc lên các chuồng heo nái quy mô “khủng” hay sẽ phát triển chăn nuôi tại khu vực này.

Theo các chuyên gia thuộc tập đoàn chăn nuôi Wens, theo như kế hoạch, ban đầu họ sẽ có 2 dạng thành phẩm bán ra thị trường là heo con sau cai sữa 1 tuần và heo thịt thương phẩm. Heo con sẽ được bán cho các trang trại heo, hộ chăn nuôi nhỏ trong vùng cách trang trại của công ty 5-20 km.

>>> Xem tiếp P2: Trại heo Trung Quốc được hiện đại hóa với sự hỗ trợ của Hà Lan như thế nào?

VietDVM team biên dịch
(theo pigprogress)